想吃一道酸甜开胃又营养丰富的菜吗？那就一定不能错过番茄鱼片！这道菜色香味俱全，简单易做，简直是家庭聚餐的必备佳品。🍅🐟

首先，准备好新鲜的鱼片和成熟多汁的番茄。将鱼片用料酒、盐腌制片刻，去腥提味。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入切块的番茄翻炒，直至番茄软烂出汁。此时倒入适量清水或高汤，待汤汁沸腾后轻轻滑入鱼片，小火煮至鱼肉变白即可。调味时可以加入少许糖来中和酸味，让口感更加丰富。最后撒上葱花点缀，一盘红白相间的番茄鱼片就完成啦！🎉

这道菜不仅颜值在线，还富含蛋白质与维生素，特别适合老人小孩食用。快动手试试吧，让家人感受这份温暖的美味！💕