开头引入：周末想吃点香喷喷的肉？那就试试这道香酥炸排骨吧！金黄酥脆的外皮包裹着嫩滑多汁的排骨，光是想想就流口水啦！😋🍴

正文步骤：首先，将新鲜排骨洗净后用料酒、生抽、姜片腌制半小时，去腥增香。接着，准备一层面粉和淀粉混合物，加入少许盐和胡椒粉调味。把腌好的排骨裹上一层薄薄的干粉，再蘸一层蛋液，最后滚一圈面包糠，确保每一根排骨都均匀裹满材料。放入热油锅中炸至金黄色即可捞出控油。🔥🍳

结尾总结：这样做出来的香酥炸排骨外皮酥脆、内里鲜嫩，搭配自己喜欢的蘸酱更美味哦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为桌上的焦点！🌟🍗记得分享给家人朋友一起享受这份美味吧！