春天是采摘马齿苋的最佳时节，这种野菜不仅味道独特，还富含营养。今天就教大家如何用马齿苋和菜干制作美味的包子！首先需要准备好新鲜的马齿苋，将其焯水后切碎，与泡发好的菜干混合，加入适量的盐、香油和其他调味料，搅拌均匀制成馅料。这个馅料清新爽口，非常适合做包子。

接下来准备包子皮，可以用普通的面粉发酵制作。将发酵好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆片。取适量馅料放在面皮中央，按照自己的手法捏合成包子形状。记得捏的时候要松紧适中，这样蒸出来的包子才会饱满又好看。

第三段：最后一步就是蒸包子了！将包好的包子放入铺好屉布的蒸锅中，静置醒发约15分钟，然后开大火蒸15-20分钟即可。出锅后的包子香气四溢，咬上一口，马齿苋与菜干的鲜香在口中弥漫开来，绝对是健康又美味的选择！😋🌱

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