✨今天给大家分享一道健康又美味的家常菜——苦瓜蒸肉！这道菜不仅味道鲜美，还能清热解暑，特别适合夏天食用。首先准备好新鲜的苦瓜一根和适量猪肉末。先把苦瓜洗净切片，用少许盐腌制10分钟，这样可以去除部分苦味。接着将猪肉末加入生抽、料酒、姜末搅拌均匀，做成肉馅备用。把腌好的苦瓜片铺在盘子底部，然后将调好的肉馅填入苦瓜中，摆成整齐的造型。最后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右即可出锅。出锅后淋上一勺热油和酱油提香，一道色香味俱佳的苦瓜蒸肉就完成啦！😋绿色健康的食材搭配简单烹饪，让你吃得放心又满足！💚尝试一下吧，给家人带来一份清凉的美味享受～💕