今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——酱香焖鸡爪🍗。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到软糯与酱香的完美融合！😋

首先，准备好新鲜的鸡爪500克，先用清水洗净后剪去指甲，再焯水去腥，捞出沥干备用。接着，热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入鸡爪翻炒上色，随后倒入适量生抽、老抽调色调味，并撒入姜片和蒜瓣增添风味。倒入没过鸡爪的热水，加入几颗八角和香叶提香，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。🔥

最后，待汤汁收浓时，撒上葱花点缀即可出锅。这道酱香焖鸡爪皮糯肉香，酱汁浓郁，简直是米饭杀手！🍚✨快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💖