🍴食材准备：四季豆、猪肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。

第一步：先把四季豆掐头去尾，撕掉两边的筋，切成小段，用清水洗净后沥干水分；猪肉切薄片，加入少许盐、料酒和生抽腌制15分钟。🌿

第二步：锅中倒入适量食用油，加热至五成热时放入蒜末和姜末爆香，接着下入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。🍳

第三步：另起锅加油，放入四季豆大火快炒几分钟，待四季豆变色且熟透时，加入之前炒好的肉片，调入适量生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀即可出锅。🍛

这道菜色泽诱人，四季豆清脆可口，肉片鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭食用。😋💕