酸汤黄辣丁是一道色香味俱全的地道川菜，酸爽开胃，特别适合夏天享用！💛今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧～👇

首先准备好食材：新鲜黄辣丁一条（约500g），配以泡椒、姜蒜末、西红柿、野山椒和酸菜等。🛒

步骤一：将黄辣丁处理干净后，用少许盐腌制片刻，这样可以去腥提鲜。🐟

步骤二：热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入泡椒和野山椒翻炒出红油。🔥

步骤三：倒入切好的西红柿块，小火熬煮至软烂，然后加入酸菜继续翻炒均匀。🍅

步骤四：加水烧开后，放入黄辣丁，调入适量盐、糖和白醋，转中火炖煮15分钟。🍲

最后撒上葱花点缀，一锅酸香扑鼻、鲜嫩诱人的酸汤黄辣丁就完成啦！🎉

快来试试吧，保证让你胃口大开！😋