提到老北京的美食，怎能少了那碗热腾腾、香喷喷的打卤面呢？今天就教大家如何在家制作这道经典美味！😋

首先准备好食材：五花肉、鸡蛋、木耳、香菇、黄花菜、酱油、淀粉、葱姜蒜等。把这些配料切好备用。接着起锅烧油，放入五花肉煸炒出油，再加入葱姜蒜爆香，倒入适量酱油调味。接着放入切好的香菇、木耳和黄花菜翻炒均匀。这时可以加水煮开，然后调制一碗淀粉水慢慢倒入锅中勾芡，最后打入鸡蛋花，搅拌成浓稠的卤汁。⏰

面条可以选择手擀面或者现成的挂面，煮熟后捞出过凉水，让面条更劲道爽滑。最后将做好的打卤浇在面上，撒上一些葱花点缀。一碗香气四溢的京味打卤面就完成啦！🎉

快来试试吧，让你在家也能品味到地道的老北京风味！🍲✨