炎炎夏日，怎么能少了小龙虾的陪伴呢？今天教大家做一道超带劲的香辣干锅小龙虾！首先准备好新鲜小龙虾、干辣椒、花椒、姜蒜和香葱。先把小龙虾刷洗干净，去掉虾线备用。接着热锅凉油，放入干辣椒段和花椒爆香，再加入切好的姜蒜炒出香味。这个时候倒入小龙虾翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味，撒上料酒去腥。最后加入清水煮沸，小火慢炖让小龙虾充分吸收香辣汤汁的味道。快出锅前撒上一把香葱段提鲜，一盘红彤彤、香喷喷的香辣干锅小龙虾就完成啦！😋✨这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，每一口都让人欲罢不能，绝对是聚餐必备的硬菜！🎊