在这个清爽的季节里，来一道简单又美味的凉拌小萝卜吧！它不仅制作方便，还能让餐桌瞬间充满活力。首先，挑选新鲜的小红皮萝卜，洗净后切成薄片或细条，这样更便于入味。接着，将切好的萝卜放入碗中，撒上适量盐腌制10分钟，去除多余水分，同时保持脆嫩口感。

接下来的关键步骤就是调味啦！加入几滴香醋、少许糖提鲜，再淋上一勺香油增加香气。如果你喜欢辣味，可以加入一些剁碎的小米椒，瞬间提升食欲。最后，撒上一把葱花或者香菜点缀，搅拌均匀即可装盘。一道酸甜爽口、开胃解腻的凉拌小萝卜就完成啦！😋🍴

这道菜特别适合搭配米饭或者作为下酒小菜，既健康又美味。快试试吧，让你的餐桌多一份清新与惊喜！🌟