今天给大家分享一款超可爱的米奇小蛋糕做法！😋首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升、可可粉10克以及适量淡奶油和水果装饰。🍰第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无水无油的容器中，分三次加入细砂糖打发至干性发泡。接着在另一个碗里混合蛋黄、牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。😎第二步是将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。为了做出米奇耳朵的效果，需要分成两份面糊，一份原味，另一份加入可可粉调色。✨第三步就是把两种颜色的面糊交替倒入模具中，轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约50分钟即可。最后用淡奶油和水果装饰，一个萌萌哒米奇小蛋糕就完成啦！🍓 Mickey Mouse shaped cupcakes are so cute! 🍬