提到陕西美食，腊汁肉夹馍绝对是不可错过的经典！这款美食外酥里嫩，肉香四溢，让人回味无穷。接下来就教你如何在家制作这道美味吧！

首先准备好食材：五花肉500克、面粉适量、姜片几片、大料若干、酱油、老抽、冰糖和黄酒。先把五花肉切块焯水去腥，然后放入锅中加入所有调料，小火慢炖至肉质软烂，汤汁浓郁。这个过程一定要耐心哦，这样才能让肉吸收更多香味。

接着制作饼皮。将面粉加水揉成光滑面团，醒发半小时后分成小剂子，擀平后再用锅烙至两面金黄。最后把炖好的腊汁肉剁碎，夹入热腾腾的饼中，再浇上一勺浓郁的汤汁，腊汁肉夹馍就完成啦！

咬上一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，满嘴留香。无论是早餐还是夜宵，都是绝佳选择！快试试吧，让你的味蕾来一场陕西之旅！🍴🍞✨