冬天的清晨，空气中弥漫着清冷的气息，正是制作暖心美食的好时节！今天给大家分享一道传统又美味的小吃——水煎粘豆包的做法。这道小吃外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，每一口都让人回味无穷。准备好食材后，让我们一起动手制作吧！💛

首先将红豆提前浸泡一夜，然后煮熟捣成泥状，加入适量白糖拌匀作为馅料。接着准备粘米粉和糯米粉混合的面团，揉至光滑后分成小剂子。取一个小剂子压扁，放入红豆馅包裹好，捏成圆形。一个个粘豆包像小雪球一样整齐地摆放在案板上，可爱极了！❄️

第三段：接下来就是关键的水煎步骤啦！平底锅中刷一层薄油，将粘豆包摆放进去，倒入适量清水，水量刚好没过锅底即可。盖上锅盖，用中小火慢慢煎至水分蒸发，底部形成一层酥脆的金黄色锅巴。当香气四溢时，关火，轻轻晃动锅子，让粘豆包完整出锅。🌟

第四段：装盘后的粘豆包热气腾腾，撒上些许芝麻点缀，不仅颜值爆表，味道更是让人欲罢不能！咬一口，外皮酥脆，内馅甜蜜，幸福感瞬间满溢心头。无论是早餐还是下午茶，这道水煎粘豆包都是绝佳选择哦！☕️🍴