春天来了，正是吃香椿的好时节！🌿今天教大家做一道简单又美味的拌香椿芽，清新爽口，营养丰富，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的香椿芽，用清水洗净后焯水一分钟，捞出过凉水，这样可以去除涩味，保持翠绿的颜色。接着切碎备用。再准备一些蒜末和辣椒，喜欢酸的朋友可以加点醋，喜欢咸香的就加点生抽和盐。把所有调料混合均匀，淋在香椿芽上，最后撒上一把坚果碎或者芝麻，增加口感层次。搅拌均匀后，一盘色香味俱佳的拌香椿芽就完成啦！✨这道菜不仅做法简单，而且富含维生素，特别适合忙碌的工作日快速搞定一顿健康餐。快动手试试吧，让家人也感受春天的味道！🌸