忙碌的生活需要简单又美味的料理！今天教大家做一道快手家常菜——炝雪菜！✨雪菜作为一道常见的腌制蔬菜，不仅开胃还能提升整道菜的风味。以下是详细步骤👇：

首先，准备好新鲜的雪菜和一些必备配料：干辣椒、蒜末、姜片以及适量的食用油。🌿先把雪菜清洗干净，切成小段备用。接着热锅凉油，放入切好的干辣椒和蒜末爆香，散发出诱人的香气后，迅速加入雪菜翻炒均匀。🔥期间可以适当加入少许盐和其他调味料，让味道更加浓郁。

最后一步是大火快炒，确保雪菜保持脆嫩口感。不到5分钟，一盘色香味俱佳的炝雪菜就完成啦！👏这道菜非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜，酸辣爽口，超级解腻哦～😋

快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉