夏天的餐桌上，怎能少了一道清爽开胃的小菜？今天给大家分享一道简单又美味的“姜汁炝黄瓜”！ 🍃这道菜不仅做法简单，还保留了黄瓜的脆嫩口感，配上姜汁的微辣清香，简直是夏日解暑的绝佳选择。

制作这道菜的第一步是准备食材：新鲜的黄瓜两根、生姜一小块、蒜末适量，还有少许辣椒油和香醋。将黄瓜洗净后切条或拍碎，让其更入味。接着，把姜切丝备用。热锅凉油，放入姜丝爆香，随后倒入黄瓜快速翻炒，加入盐、糖调味，最后淋上香醋和辣椒油，翻拌均匀即可出锅。 🍴✨

这道菜色泽翠绿，香气扑鼻，入口先是黄瓜的清脆爽口，紧接着是姜汁带来的微微刺激感，让人食欲大增。无论是搭配米饭还是单独享用，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，给自己和家人一份清凉的夏日惊喜！ 🌞🌟