酸豇豆可是餐桌上的一道美味小菜！不仅开胃解腻，还特别适合用来炒肉或者拌面。今天就教大家如何在家轻松制作这道酸香可口的小菜吧～🥒🍴

首先准备好新鲜的豇豆，清洗干净后晾干水分。然后找一个密封性好的玻璃罐，将处理好的豇豆整齐地码进去。接着加入适量盐、辣椒和大蒜，再倒入凉白开直至没过豇豆。密封好罐子，放置在阴凉通风的地方发酵7-10天即可。期间记得每天打开盖子放气哦～👀🌡️

等酸豇豆变成金黄色时，就可以拿出来享用了！它的酸香味绝对能唤醒你的味蕾，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直美滋滋～🍚🍚

快来试试吧，给自己和家人一份酸爽健康的惊喜吧！😋💖