湖头米粉汤是福建泉州的一道传统美食，以其细腻滑嫩的米粉和鲜美的汤底闻名。今天就来教大家如何在家制作这道美味！💖

首先准备好食材：新鲜的湖头米粉、猪骨、瘦肉片、香菇、虾米等。先把猪骨用清水煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖，熬出一锅奶白色的高汤。🍲✨接着将米粉用温水泡软备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入瘦肉片翻炒至变色，随后倒入高汤，放入香菇和虾米，继续煮沸。此时下入泡好的米粉，轻轻搅拌，让米粉充分吸收汤汁的精华。⏰⏰最后根据个人口味添加盐、胡椒粉调味即可。一碗热腾腾、香气四溢的湖头米粉汤就完成啦！🍛🔥

这道汤不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合秋冬季节享用。快动手试试吧！💪