🌟【开胃小炒】麻辣干煸回锅泥鳅做法来啦！这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！首先准备好新鲜泥鳅，清洗干净后用料酒腌制去腥。接着热锅凉油，将泥鳅煎至两面金黄，捞出备用。起锅烧油，放入姜蒜末和干辣椒爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。倒入煎好的泥鳅，加入适量酱油、糖和醋调味，快速翻炒均匀。最后撒上葱花和芝麻，香气四溢的麻辣干煸回锅泥鳅就完成啦！🍽️✨

这道菜色泽诱人，麻辣鲜香，每一口都能感受到泥鳅的嫩滑与调料的浓郁。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择！快动手试试吧，让你的味蕾嗨起来！💃🔥