泡菜虾仁是一道色香味俱全的韩式家常菜，酸辣开胃又鲜嫩多汁，特别适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的大虾和韩式泡菜，将大虾去壳去肠线后洗净备用。接着切几片姜片和蒜末备用，这能让虾仁更加提香。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再倒入处理好的虾仁翻炒至变色。这时候加入泡菜，继续翻炒均匀，让虾仁充分吸收泡菜的酸辣味。如果觉得太干可以适量加点水，最后撒上一些葱花点缀即可出锅啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，泡菜中的乳酸菌有助于促进消化，虾仁富含优质蛋白质，简直是健康美味的完美结合。快动手试试吧，保证让你胃口大开！😋🍴