大家好呀~今天来教大家做一道简单又美味的小吃——土豆丝饼！✨这可是家常必备哦，快拿小本本记下来吧！📝

首先，准备好食材：新鲜土豆2个、胡萝卜半根、葱花适量、盐少许、淀粉和鸡蛋各一个。先把土豆和胡萝卜擦成细丝，记得清洗干净哦！🥕💛然后撒上一点盐腌制5分钟，挤掉多余水分，这样饼会更紧实。接着将土豆丝、胡萝卜丝混合，加入葱花、淀粉搅拌均匀，最后打入鸡蛋，让材料更加粘合。🥚🌿

热锅倒油，小火加热至五成热，用勺子舀一勺面糊放入锅中，摊成圆形。🔥🍳煎至两面金黄就可以出锅啦！咬一口外酥里嫩，满嘴都是土豆的清香。😋🍴

快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🍴