👀 开胃前菜

今天给大家分享一道简单又美味的家炖带鱼！这道菜色香味俱全，适合全家人一起享用。带鱼富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，既营养又健康。快跟着步骤一起来做吧！

🐟 准备食材

首先准备好新鲜的带鱼一条（约500克），切段备用。再备上姜片、蒜末、葱花、酱油、料酒、糖、醋以及适量清水。💡 小提示：带鱼去内脏时可以稍微多清洗几次，确保干净哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 锅中倒入少许油，放入姜片爆香后加入带鱼煎至两面金黄。

2️⃣ 倒入适量料酒去腥，接着加入酱油、糖和少量醋调味。

3️⃣ 加入清水没过带鱼，大火煮沸后转小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。

4️⃣ 最后撒上葱花点缀，即可出锅啦！

🍚 美味享用

一盘香气扑鼻的家炖带鱼就完成啦！入口即化的鱼肉搭配浓郁的酱汁，简直是舌尖上的享受。快叫上家人一起品尝吧，记得趁热吃哦～😋

🎉 温馨提醒

带鱼刺少肉嫩，特别适合老人小孩食用，但一定要注意清理干净哦！希望你们都能做出满意的家炖带鱼！💕