今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——尖椒炒豆皮！🍲 这道菜色香味俱佳，而且做法超简单，非常适合忙碌的工作日。

首先准备好食材：新鲜的尖椒几个，切成小块；豆皮适量，切成条状；还有蒜末和姜丝备用。🍳 热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，那香味瞬间扑鼻而来，超级诱人～🔥 接着放入切好的尖椒翻炒，尖椒微微变软后加入豆皮一起翻炒，撒上一点盐和生抽调味，继续翻炒均匀。✨ 最后加一点点水焖煮一小会儿，让豆皮充分吸收汤汁的味道，最后大火收汁即可出锅啦！

这道菜色泽鲜亮，尖椒的微辣搭配豆皮的韧劲，简直是绝配！😋 快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴