准备阶段 🛒

制作菠萝罐头的第一步是挑选新鲜成熟的菠萝。金灿灿的菠萝散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。将菠萝洗净后削皮去芯，切成均匀的小块备用。此外，准备好干净的玻璃罐和密封盖，用热水消毒以确保卫生。糖和水的比例可以根据个人口味调整，通常建议糖和水按1:1混合，制成糖浆备用。

制作过程 ⚡️

将切好的菠萝块放入锅中，加入适量的糖浆，小火慢煮至菠萝出汁变软。这个过程中，可以轻轻搅拌，让每一块菠萝都充分吸收糖浆的味道。煮到糖浆略微浓稠时即可关火，耐心等待菠萝冷却。随后，将菠萝连同糖浆一起装入玻璃罐中，注意留一些空间便于密封。

密封与保存 🗄️

趁热将罐口密封，倒置几分钟帮助密封圈贴合。待完全冷却后，检查密封是否完好，然后存放在阴凉干燥处或冰箱冷藏。自制的菠萝罐头不仅酸甜可口，还保留了菠萝的新鲜风味，无论是直接食用还是搭配甜点都非常美味。快动手试试吧！😋✨