宫爆鸡丁是一道色香味俱全的经典川菜，酸甜微辣的口感让人回味无穷！👀今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味吧～💖

首先准备好食材：鸡胸肉切丁、干辣椒、花椒、葱姜蒜适量，还有必不可少的花生米～🥜花生米可以提前炒香备用哦！接着用料酒、生抽、淀粉腌制鸡肉，这样会让肉质更加嫩滑～鸡肉腌制的时间别忘了加点盐和糖提味哦！🍳

热锅凉油，先下花椒和干辣椒爆香，再加入葱姜蒜翻炒出香味。🔥把腌好的鸡丁倒入锅中大火快炒，直到鸡肉变白熟透。最后加入调好的酱汁（生抽、老抽、醋、糖、水淀粉混合），快速翻炒均匀，让每块鸡丁都裹上诱人的酱汁～💬

装盘后撒上炒香的花生米，一道香气扑鼻的宫爆鸡丁就完成啦！🍗🎉快来试试吧，保证让你吃得停不下来～