前言

秋天是收获的季节，也是菌菇最肥美的时候。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鲜榛蘑炒辣椒。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有榛蘑的鲜香滑嫩，又有辣椒的微辣爽口，绝对是下饭的好选择！😋

准备食材

首先，我们需要新鲜的榛蘑 handfuls（清洗干净并撕成小朵）、青红辣椒各一个（切丝备用），还有适量的大蒜和生姜。此外，少许盐、酱油以及一点点植物油就足够了。准备工作完成后，我们就可以开始烹饪啦！💪

制作步骤

第一步，将锅烧热后倒入少量植物油，放入切好的姜片爆香。接着加入榛蘑翻炒几分钟，直到蘑菇释放出香味且略微变软。此时可以加入青红辣椒丝继续翻炒，让辣椒的辣味与榛蘑完美融合。最后撒上一点盐和酱油调味，再快速翻炒均匀即可出锅。✨

小贴士

1. 榛蘑一定要清洗彻底，避免沙粒残留影响口感；

2. 辣椒可以根据个人口味调整用量，喜欢更辣的朋友可以多加一些哦！🔥

结语

这样一道色香味俱全的鲜榛蘑炒辣椒就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你食欲大开！🌟