最近特别想吃黄粑，这可是小时候最爱的小吃之一！黄粑软糯香甜，咬上一口幸福感爆棚～今天就来教大家如何制作这款美味的传统点心吧！首先准备好糯米和粘米，按3:1的比例混合，浸泡4-6小时后沥干水分备用。接着将红糖和水一起熬制成糖浆，加入洗净的葡萄干或红枣，增加风味。把泡好的米磨成米浆，用纱布包裹挤出多余水分。将米团与糖浆充分混合均匀，放入蒸笼中铺平，用粽叶包裹以防粘连。大火蒸约90分钟至完全熟透即可。关火后稍凉切块，搭配一杯热茶，简直完美！😋💖无论是作为早餐还是下午茶都非常合适哦！快动手试试吧，让这份甜蜜陪伴你的每一天～💛✨