🎉想要制作一道色香味俱全的家常菜吗？今天就来教大家如何做出美味的香辣鱼片！首先准备好新鲜的鱼片，建议选择肉质紧实的黑鱼或草鱼，这样口感更佳哦～🐟💕

第一步是腌制鱼片。将鱼片放入碗中，加入适量盐、料酒和淀粉，轻轻搅拌均匀，腌制大约15分钟，让鱼片更加入味且嫩滑。接着准备配料，比如生姜切丝、蒜切片、辣椒切段，还有葱花备用。🌶️💪

热锅凉油，将腌好的鱼片下锅快速滑炒至变色后盛出。然后用同一锅爆香姜蒜辣椒，散发出诱人的香气。倒入适量生抽和少许糖调味，再把炒好的鱼片回锅翻炒均匀，最后撒上葱花点缀即可出锅。✨🍴

这道香辣鱼片，外皮微脆，内里鲜嫩，辣而不燥，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍽️😋