春天来了，正是品尝新鲜蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒云南小瓜。云南小瓜脆嫩多汁，富含维生素C和膳食纤维，非常适合清淡饮食。准备食材时，挑选表皮光滑、颜色鲜绿的小瓜，洗净后切片备用，再备上几瓣蒜末提香，简单几步就能让这道菜色香味俱全。

烹饪过程轻松愉快！热锅凉油，先爆香蒜末，散发出诱人的香气后，将切好的小瓜片倒入锅中翻炒。记得火候要适中，保持小瓜的脆嫩口感。加入少许盐调味，如果喜欢可以加点鸡精或酱油提鲜。整个过程只需几分钟，就能闻到清香扑鼻的菜香。

第三段：装盘后，这道清炒云南小瓜呈现出清爽的绿色，看着就让人食欲大增。它不仅适合搭配米饭食用，还可以作为健康餐的一部分。快试试吧！一道简单又营养的家常菜，让你吃得放心又满足～🍴✨