酸香开胃的老醋泡蒜，不仅是一道美味的小菜，还具有不错的养生功效。👀准备一些新鲜的大蒜，剥去外皮后放入干净的玻璃罐中，再倒入优质的陈醋，没过大蒜即可。✨加入适量冰糖或蜂蜜调味，这样能让泡出来的蒜更加香甜可口。⏰盖紧盖子，静置至少两周以上，时间越长味道越醇厚哦！

泡好的大蒜色泽晶莹剔透，入口微辣带甜，酸味浓郁却不失清爽。🍴它不仅能促进消化，还能帮助降血脂，特别适合秋冬季节食用。💡小贴士：选择紫皮大蒜效果更佳，醋的选择也很重要，建议选用酿造醋，口感更佳哦！

快动手试试吧！无论是配粥、拌面还是直接当零食吃，都超级棒！😋 家庭美食 健康小食 自制美味