在这个寒冷的冬日，来一碗热腾腾的鸡肉大馄饨最合适不过了！鸡肉大馄饨不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合全家人一起享用。那么，如何制作这道美味呢？让我们一起来看看吧！

首先，准备好食材：新鲜鸡胸肉、馄饨皮、鸡蛋、葱姜蒜、香菜等。将鸡胸肉剁成肉馅后，加入适量的盐、酱油、料酒和鸡蛋清，搅拌均匀，这样可以让馅料更加嫩滑多汁。接着，把切好的葱姜蒜放入肉馅中，增加香气。

其次，开始包馄饨。取一张馄饨皮，用勺子舀一勺肉馅放在中间，对折后捏紧边缘，确保不会漏馅。包好的馄饨可以放在撒了面粉的盘子上备用。如果觉得麻烦，也可以一次性多包一些，冷冻保存，随吃随煮。

最后，煮馄饨时，先在锅里加水烧开，然后下入馄饨，用勺子轻轻推动防止粘底。待馄饨浮起并熟透即可捞出。配上一碗清汤，撒上香菜和葱花，一碗香气扑鼻的鸡肉大馄饨就完成啦！快叫上家人一起品尝这份温暖吧！🍲✨