首先准备好食材：香干、猪肉、青椒、红椒，还有蒜末和生姜。先把香干切成小块，猪肉切片备用。热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，接着下入肉片翻炒至变色。这时加入香干，继续翻炒均匀，让香干充分吸收肉的香味。接着撒上适量生抽和老抽调色调味，再加少许糖提鲜。最后放入青椒和红椒，快速翻炒几下即可出锅。😋

这道菜色泽诱人，香干的韧劲搭配肉片的滑嫩，简直是米饭杀手！🍚如果你喜欢更重口味，还可以加点辣椒酱或者豆瓣酱。简单几步就能完成，厨房小白也能轻松驾驭哦！🌟快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨