提到东北美食，怎么能少了吉林的特色小吃——煎粉呢？这道色香味俱佳的小吃，简单又美味，特别适合当作夜宵或下午茶。今天就来教大家如何在家制作这道让人垂涎三尺的吉林煎粉！🍴😋

首先准备食材：红薯淀粉是制作煎粉的灵魂，还有葱姜蒜、辣椒酱和各种喜欢的配菜，比如青椒、胡萝卜等。先把红薯淀粉加水调成糊状，倒入平底锅中摊平，用中小火慢慢煎至两面金黄，香气四溢。接着将煎好的粉块切成小块，放入热油中翻炒，加入葱姜蒜爆香，再淋上特制的辣椒酱，混合均匀。最后加入切好的蔬菜，继续翻炒几分钟，让味道充分融合。一道外焦里嫩、辣味十足的吉林煎粉就完成啦！🔥🌶️

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！💪💛