香菇鸡肉是一道营养丰富的家常菜，深受大家喜爱。首先，准备好新鲜的香菇和鸡腿肉，清洗干净后切块备用。香菇可以提前泡发，这样更入味哦！厨房小白也不用担心，这道菜的做法简单易学，非常适合日常家庭烹饪。

接着，在锅中倒入适量油，加热后放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。这个时候，香菇也下锅一起翻炒，加入少许盐和酱油调味。香味扑鼻而来，让人忍不住流口水！记得加点清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鸡肉和香菇的味道充分融合。

第三段：最后一步，揭开锅盖，大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！一道美味的香菇鸡肉就完成啦！香菇的鲜美与鸡肉的嫩滑完美结合，不仅颜色诱人，味道更是让人回味无穷。快动手试试吧，相信你也能做出一盘色香味俱佳的香菇鸡肉！🍴💛