😊 干煸扁豆是一道色香味俱佳的经典家常菜，简单易做却让人回味无穷！首先准备好新鲜的扁豆，清洗干净后去掉两头和筋，然后切成适合的长度。再准备一些蒜末、姜丝和干辣椒，这些是提升风味的关键配料。✨

🔥 接下来热锅凉油，将扁豆放入锅中用中小火慢慢煸炒，直到表面微焦，散发出诱人的香气。这一步非常重要，一定要耐心，不然扁豆可能外焦里生哦！接着加入蒜末、姜丝和干辣椒，快速翻炒几下，让调料的香味充分融入扁豆中。🌶️

🍚 最后加入适量的盐、酱油调味，如果喜欢的话还可以加点糖提鲜。翻炒均匀后即可出锅装盘。一盘香喷喷的干煸扁豆就完成啦！这道菜不仅颜色诱人，而且口感酥脆，非常适合搭配米饭食用。🍚✨

🌟 小贴士：煸炒时火候要掌握好，避免扁豆过熟或糊锅。快试试吧，保证让你食欲大开！😋