在这个阳光明媚的午后，来一份自制的抹茶司康饼再适合不过啦！☕️一起来试试吧～😋

首先准备好食材：低筋面粉200g、抹茶粉10g、砂糖40g、黄油50g、鸡蛋1个、牛奶60ml和泡打粉5g。先把低筋面粉、抹茶粉、砂糖和泡打粉混合均匀，然后加入切成小块的黄油，用手指搓成粗砂状。接着打入鸡蛋，倒入牛奶，揉成面团。注意不要过度揉搓哦～💚

将面团擀平至约2cm厚，用模具压出形状，放入铺好烘焙纸的烤盘上。刷上一层蛋液，让司康饼表面更加金黄诱人。最后送入预热至180℃的烤箱中，烤大约15分钟即可出炉。✨

刚出炉的司康饼香气扑鼻，搭配一杯热茶或咖啡，简直是完美的下午茶时光～🍵💛快动手试试吧！