中秋节快到了，想要尝点不一样的？试试做一款冰皮月饼吧！冰皮月饼口感软糯Q弹，颜值在线，关键是做法简单，零失败哦～💛

首先准备好材料：冰皮专用粉、糯米粉、澄粉、糖粉、牛奶、植物油，还有最重要的馅料（比如豆沙、奶黄或抹茶味）。第一步是混合干料，把冰皮专用粉、糯米粉和澄粉按比例倒入大碗中，加入糖粉搅拌均匀。接着慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到没有颗粒感。然后加入少量植物油，继续搅匀。记得盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸熟，大概需要20分钟。⏳

等面团稍微冷却后，开始操作！揪一小块面团搓圆，压扁包入馅料，再揉成圆形。最后裹上一层熟糯米粉防粘，放入模具定型。放入冰箱冷藏几小时，冰冰凉凉的冰皮月饼就完成啦！❄️

快来试试吧，中秋赏月必备哦～🥮