春天到了，新鲜的青笋叶成了厨房里的主角！今天教大家做一道简单又健康的“白灼青笋叶”。白灼的方式最大程度保留了蔬菜的原汁原味，清淡又不失鲜美。👇

首先，准备好新鲜的青笋叶，清洗干净后沥干水分。接着，在锅中烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油，这样可以让青笋叶颜色更加翠绿。水开后，将青笋叶轻轻放入锅中焯烫约30秒，迅速捞出过凉水，保持其脆嫩口感。沥干后摆盘，淋上提前调好的酱汁（生抽、蒜末、香油混合即可）。如果喜欢更丰富的味道，还可以撒些芝麻或者辣椒粉增添风味。😋

这道菜不仅做法简单，还富含膳食纤维，特别适合追求健康饮食的朋友。快试试吧！🌱🍴