腊排骨萝卜汤是一道温暖人心的家常菜，尤其适合秋冬季节享用。首先准备好食材：腊排骨、白萝卜和一些基本调味料。腊排骨提前用清水浸泡几小时，去除多余的盐分，然后切成小段备用。白萝卜去皮后切块，这样既能保持形状又方便入味。

接着开始烹饪，先将腊排骨放入锅中焯水，去掉血沫，捞出洗净。另起一锅热水，加入腊排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。这时可以加入白萝卜块继续炖煮，直到萝卜变得软糯，汤汁浓郁。最后根据个人口味加盐调味，撒上葱花即可出锅。

这道汤香气扑鼻，腊排骨的咸香与萝卜的清甜完美融合，不仅美味还非常滋补。一碗热腾腾的腊排骨萝卜汤端上桌，暖心又暖胃，快动手试试吧！🍛🍚