春天是吃鱼的好时节，今天教大家做一道简单又鲜美的“清炖红娘鱼”。首先准备好一条新鲜的红娘鱼，记得清洗干净，去掉内脏和鳞片哦～💡

第一步是腌制，用少许盐、姜丝均匀涂抹鱼身，静置15分钟让鱼肉入味。接着准备配料：几片生姜、葱段、枸杞和红枣。把这些食材放入砂锅底部，再将腌好的鱼轻轻放在上面。🌸

加入清水没过鱼身，水量不要太多，保持汤汁清澈。开小火慢慢炖煮，大约20分钟后，你会发现整个厨房都弥漫着诱人的香味！⏰ 最后撒上一点胡椒粉提味，一锅鲜美无比的清炖红娘鱼就完成啦～🎉

这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合全家享用。快动手试试吧！🍴✨