提到家常菜，怎能少得了这道色香味俱全的辣子炒肉呢？✨这道菜简单易做，却能让人食欲大开。首先，准备好新鲜的五花肉和干辣椒，还有必不可少的大蒜和生姜。先把五花肉切薄片，用少许料酒和生抽腌制片刻，去腥增香。干辣椒剪成小段，大蒜切片备用。

接着，热锅凉油，放入五花肉煸炒至微微卷曲，油脂溢出，金黄诱人。此时加入干辣椒段，翻炒几下，让辣椒的香气充分释放。再撒上蒜片和姜丝，继续翻炒均匀，整个厨房瞬间弥漫着诱人的辛辣气息。最后调入适量的酱油、糖和醋，快速翻炒均匀即可出锅。😋

成品色泽红亮，肉质鲜嫩，辣椒的微辣与肉香完美融合，每一口都是满足感爆棚！🌶️✨无论是配米饭还是单独享用，都是一道不可错过的美味佳肴。快试试吧，给你的餐桌增添一抹亮色！🍴🔥