导读 🌟红枣糯米切糕是一道香甜软糯的传统美食,特别适合当作下午茶点心或节日佳品。制作起来并不复杂,只需几个步骤就能完成哦!✨首先准备食材...
🌟红枣糯米切糕是一道香甜软糯的传统美食,特别适合当作下午茶点心或节日佳品。制作起来并不复杂,只需几个步骤就能完成哦!✨
首先准备食材:新鲜红枣适量、糯米粉、白糖和清水。先把红枣洗净去核,切成小块备用。接着将糯米粉放入盆中,慢慢加入温水并搅拌成絮状,再加入白糖揉成光滑的面团。这一步需要耐心,确保面团既不干也不湿。🙌
然后开始组装:取一个方形模具,在底部铺上一层保鲜膜方便脱模。把一部分糯米面团平铺在模具底部,均匀撒上红枣块,再覆盖一层糯米面团,轻轻压实。最后放入蒸锅中大火蒸约30分钟,直到糯米熟透且表面微微透明即可。⏰
最后待其冷却后取出切块,一道美味的红枣糯米切糕就完成啦!😋 这款切糕色泽金黄诱人,口感软糯香甜,每一口都能品尝到红枣的自然香气,简直是幸福的味道!❤️快动手试试吧~
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