今天给大家分享一道家常美味——小炒肉丝！😋这道菜色香味俱全，简单又快捷，非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材：猪里脊肉切丝、青椒红椒切条、蒜末姜丝备用。食材处理好后，咱们就可以开始烹饪啦！

第一步，腌制肉丝！用少许盐、生抽、料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟，让肉丝更加嫩滑。接着热锅凉油，下入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。🔥

第二步，爆香调料。锅中留底油，放入蒜末姜丝爆香，再加入青椒红椒翻炒几下。接着把之前炒好的肉丝倒回锅中，加入适量生抽、老抽调味，大火快炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的小炒肉丝就完成啦！🌿

快来试试吧，保证让你一口接一口停不下来！🍴✨