辣白菜的做法大全 —— 家庭必备美食教程

辣白菜作为一道深受大家喜爱的美食，不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。接下来，就让我们一起来看看辣白菜的各种做法吧！

【家常辣白菜】

材料：新鲜白菜心、辣椒粉、盐、糖、蒜末、姜末。

步骤：

1. 将白菜洗净切片；

2. 拌入适量的盐腌制半小时，挤干水分；

3. 加入辣椒粉、糖、蒜末和姜末拌匀；

4. 放入密封容器中发酵一到两天即可食用。

【韩式辣白菜】

材料：大白菜、韩国辣椒酱、蒜末、姜末、鱼露、白糖、苹果。

步骤：

1. 将大白菜切成四瓣，用盐腌制一夜；

2. 腌好的白菜挤干水分，准备好韩国辣椒酱、蒜末、姜末、鱼露、白糖和苹果泥；

3. 将调料均匀涂抹在每一片白菜上；

4. 放入冰箱冷藏发酵一周左右，即可品尝到正宗的韩式辣白菜。

无论是家常版还是韩式版的辣白菜，都能为餐桌增添不少风味。快动手试试看吧！