曲奇的简易家庭制作方法

曲奇是一种简单又美味的小点心，非常适合家庭制作。首先准备食材：低筋面粉150克、黄油100克、糖粉60克、鸡蛋1个和香草精少许。将黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，直至颜色变浅且质地蓬松。接着分次加入打散的鸡蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀。随后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成团，避免过度揉搓。最后将面团装入裱花袋中，在烤盘上挤出喜欢的形状。预热烤箱至170℃，放入曲奇烘烤约12-15分钟，直到边缘微微金黄即可取出冷却。自制曲奇口感酥脆，可根据喜好添加坚果或巧克力碎片增添风味。无论是作为下午茶的伴侣还是节日礼物，都是不错的选择！