香糯鲜美全家享

芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜。将新鲜的排骨与芋头切块混合，加入适量的生抽、老抽、蚝油和少许糖调味，再撒上姜丝去腥提香。随后，将调好味的食材放入盘中，整齐码放，上锅蒸制。随着蒸汽升腾，浓郁的肉香与芋头的清甜慢慢融合，约莫半小时后，一盘香气四溢的芋头蒸排骨便完成了。

这道菜肴不仅做法简单，而且营养丰富。芋头富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动；而排骨则提供优质的蛋白质和钙质，非常适合家庭聚餐或日常食用。出锅时，淋上几滴热油，更能提升菜品的光泽度和口感层次。搭配一碗白米饭，每一口都能感受到芋头的软糯与排骨的滑嫩，让人回味无穷。无论是老人还是孩子，都会对这道菜爱不释手。