在中国传统文化中，中餐宴请不仅是品尝美食的过程，更是一种重要的社交活动。在商务场合，掌握正确的宴请礼仪显得尤为重要。首先，座位安排是关键。主人通常坐在面对门口的位置，而主宾则应被安排在主人右侧，以示尊重。其次，点菜时需兼顾荤素搭配与冷热平衡，同时避免过于昂贵或稀有的菜品，以免让客人感到压力。用餐过程中，主人应主动敬酒，并注意观察宾客的饮食习惯，适时调整节奏。此外，交谈时保持适度音量，避免涉及敏感话题，营造轻松愉快的氛围。最后，结账时应由主人主动承担费用，体现诚意。通过这些细节，不仅能展现个人修养，更能为双方合作奠定良好基础。